ON MIND: la nueva era de la proteína sostenible

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Edgar Hernández Moto y Jose Carlos Frías Campos se subieron al escenario de Vozfera 2025 con un objetivo claro: poner a prueba su idea y aprender a full. Para ellos, participar fue más que competir, fue una oportunidad brutal para recibir consejos de expertos, hacer conexiones con otros emprendedores eco-friendly y darle un boost a su proyecto.

Cuando les preguntamos cómo definirían el Speed Mentoring en una palabra, respondieron sin dudar: constructivo. Fue el espacio perfecto para ver su idea desde otra mirada, mejorar la logística y abrirse a nuevas colaboraciones. Además, confesaron que era la primera vez que hacían un pitch en una competencia y, aunque tenían nervios, llegaron con todas las ganas de ganar.

ON MIND no es solo un producto sostenible, es toda una misión: crear tecnología que cambie la forma de producir proteínas, haciendo la cadena más justa e incluyendo a productores pequeños y medianos. Su enfoque inicial es para personas que cuidan lo que comen y están conscientes del impacto ambiental, pero también van por empresas ganaderas y acuícolas que quieren ser más sostenibles.

El mayor desafío fue enfrentarse al pitch ante un público súper exigente, pero gracias a los mentores  lograron afinar su propuesta, mejorar cómo comunican su idea y confirmar que su proyecto tiene mucha viabilidad. Ahora están enfocados en iniciar aplicaciones a grants, posicionar el proyecto en el ecosistema, comenzar su primera ronda de levantamiento de capital y lanzar su MVP al mercado.

El sueño de Edgar y Jose Carlos es que la gente empiece a consumir más proteínas de insectos y menos carne vacuna, y que muchos productores rurales y urbanos se sumen a esta movida verde que ayuda al planeta y a las personas.

Su consejo para quienes quieran lanzarse a Vozfera o al mundo del emprendimiento climático es: “Practica mucho tu pitch, entiende bien el impacto de tu solución y no tengas miedo de pedir ayuda”. Y una frase que se les quedó grabada de sus mentores es: “Falla rápido y barato”, porque la clave está en aprender rápido y seguir adelante.

Ellos van con todo hacia las estrellas, como dicen orgullosos: “Ad astra per aspera”.

Si quieres seguirle la pista a este proyecto que quiere despertar conciencias y revolucionar la forma en que producimos proteína, puedes encontrarlos en www.onmind.mx o seguirlos como @onmind.mexico en Instagram y TikTok, onmind.mx en Facebook, y en LinkedIn

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