En este nuestro primer podcast del 2018 platicamos con Alba Rodríguez de GRICHA, un emprendimiento que hace alimentos saludables con harina de insectos.
Como respuesta a los estragos que produce en la naturaleza la masificación de los animales destinados al consumo, creo GRICHA que tiene como propósito generar una alimentación deliciosa y además sustentable.
Comercializando galletas a base de un insecto bastante peculiar: “grillos (chapulines)”.
El libro recomendado de este podcast es: “The Hard Thing About Hards Things”|Ben Horowitz – «Padre Rico, Padre Pobre»|Robert T. Kiyosaki
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