Elizabeth Cortés y Claudia Ruiz llegaron a Vozfera 2025 con una propuesta tan clara como urgente: transformar los excedentes del campo mexicano en productos gourmet sostenibles, deshidratados con energía solar. Se llevaron el tercer lugar en la competencia, pero sobre todo, salieron con una red de apoyo más sólida, mentorías clave y nuevas alianzas que les ayudarán a escalar su impacto.
Su proyecto, CREIDBI, desarrolla una tecnología propia de deshidratación solar que permite conservar frutas y verduras sin necesidad de cadena de frío. Es portátil, regenerativa y pensada para usarse directamente en las comunidades productoras. Así, buscan combatir el desperdicio de alimentos en origen —que puede llegar hasta el 30%—, y al mismo tiempo, crear nuevas oportunidades económicas para pequeños y medianos productores.
“El sistema alimentario actual no solo es ineficiente, también es profundamente injusto. CREIDBI es una propuesta concreta para hacer las cosas distinto”, así lo consideran estas emprendedoras.
Durante Vozfera, enfrentaron el reto de resumir todo el potencial de su proyecto en un pitch de pocos minutos, algo que nunca habían hecho antes. Pero lo vivieron como una gran experiencia para conocerse más a sí mismas como emprendedoras, y para conectar con otras personas que están impulsando soluciones frente a la crisis climática. “Nos encantó la posibilidad de compartir con proyectos tan diversos. Fue muy enriquecedor”, cuentan.
Para Elizabeth y Claudia, participar en Vozfera fue un paso clave para validar su tecnología, abrirse a nuevas posibilidades y confirmar que su propuesta tiene no solo futuro, sino urgencia.
“Queremos catalizar una nueva cultura alimentaria: inclusiva, regenerativa, con identidad local y visión global.”
Su consejo para otras personas que están emprendiendo en este camino: escucha a tu comunidad, conecta con personas que compartan tu visión y atrévete a mostrar tu proyecto. En su caso, haber creído en su idea y lanzarse a Vozfera les abrió muchas puertas que hoy siguen explorando.
Ahora, el equipo de CREIDBI está enfocado en escalar su tecnología, formar alianzas estratégicas y posicionar su marca como una alternativa real frente al sistema alimentario dominante. Saben que no están solas en esta lucha, y eso también es parte del motor que las mueve.
Puedes conocer más sobre su trabajo en: https://creidbi.com
