El día de hoy platicamos con Javier fundador de SmartFish una empresa dedicada a la comercialización del pescado.
El pescado es uno de los alimentos que contiene muchos beneficios al consumirlo, es rico en proteína, aporta vitaminas y minerales, sin embargo existen algunas problemáticas en cuento a la remuneración y el trabajo de los pescadores.
Por esta razón SmartFish, es una empresa dedicada a la protección de este ecosistema, contribuyendo a la mejoría del trabajo y ecosistema pesquero.
Con esta contribución se genera un triple impacto el cual consiste en:
- Trabajar con plantas certificadas pescar y procesar pescado de alta calidad.
- Pagar por el pescado y el procesamiento, reduciendo la cadena de valor, además las cooperativas pueden recibir el 50% del precio en tienda.
- Generar nuevos empleos en las comunidades, principalmente ocupados por mujeres para reducir las brechas de género.
Para la empresa es muy importante solo comercializar productos que favorezcan a la sostenibilidad, trabajando solo con cooperativas que cuenten con los requerimientos legales necesarios.
En SmartFish, tienen muy claro que sólo trabajan con clientes certificados, sin embargo también se cuentan con disposición para alentar a pescadores y empresas a que se sumen a este tipo de comercialización para generar un impacto positivo mayor.
Si quieres conocer más sobre esta empresa, no dejes de escuchar el episodio completo.
