“GRICHA, alimentos saludables con harina de insectos.”

En este nuestro primer podcast del 2018 platicamos con Alba Rodríguez de GRICHA, un emprendimiento que hace alimentos saludables con harina de insectos.

Como respuesta a los estragos que produce en la naturaleza la masificación de los animales destinados al consumo, creo GRICHA que tiene como propósito generar una alimentación deliciosa y además sustentable.

Comercializando galletas a base de un insecto bastante peculiar: “grillos (chapulines)”.

El libro recomendado de este podcast es: “The Hard Thing About Hards Things”|Ben Horowitz“Padre Rico, Padre Pobre”|Robert T. Kiyosaki

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